Голодание — древняя практика очищения и омоложения.
Японский биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие аутофагии, механизма самоомоложения организма на клеточном уровне. Активирует аутофагию — правильно организованное каждодневное голодание. Доктор Осуми ввел понятие «окно питания», — это время, в течение которого мы едим. Проводилось много исследований влияния ограничения окна питания на уровень холестерина, сахара в крови, аппетит, вес. В 2017 г. ученые проверили свои гипоте…